|
|
Koude Macaroniesalade
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300 gr. macaroni
400 gr. doperwtjes en worteltjes(gemengd)
1 potje of blikje aspergepunten
250 gr. rookworst
3 el mayonaise
3 el koffieroom
zout,peper
1 el azijn of citroensap
1 el dille(diepvries)
1 el gehakte peterselie(diepvries)
enkele blaadjes sla
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de macaroni in ruim kokend water met zout gaar. Stort de macaroni in een vergiet en spoel deze af onder de koude kraan. Laat de macaroni uitlekken en helemaal afkoelen.
Laat de groenten uit de pot uitlekken. Laat de rookworst wellen en laat deze daarna afkoelen. Verwijder het velletje en snijd de worst in kleine stukjes. Meng de macaroni, de uitgelekte groente en de worst door elkaar.
Roer door de mayonaise de koffieroom, het zout, de peper en de kruiden en meng deze saus door de macaroni.
Was de blaadjes sla en dep deze droog. Leg de sla op een schaal en schep de salade erop
|
|
|